Hạt macca (mắc ca) sấy khô nứt vỏ 500g

Hạt macca sấy là loại hạt mà có lẽ hầu như mọi người đều biết đến, bởi những giá trị dinh dưỡng mà loại hạt này mang lại. Tuy nhiên, chưa chắc bạn đã biết hết thông tin về loại hạt macca này. Vậy loại hạt này có gì đặc biệt và hạt macca sấy giá bao nhiêu? Hãy cùng Opetit khám phá nhé, chắc chắn sẽ có rất nhiều điều thú vị khác đang chờ đón bạn.

1. Đặc điểm của hạt macca sấy 

Hạt macca trong danh mục trái cây khô nhà O’petit là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Peru. Chúng được biết đến như một siêu thực phẩm, bởi vì chúng có chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Hạt macca còn có thể được sấy khô, nhằm để giữ được độ tươi ngon và lâu hơn. 

Không chỉ vậy, nó còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất khác như: canxi, kali, sắt, đồng, magie, vitamin C, vitamin B6 và axit folic. Chúng cũng chứa nhiều protein, chất xơ và chất chống oxy hóa như polyphenol. Hạt macca sấy được giới khoa học cho là có thể giúp chúng ta tăng cường sức khỏe tình dục, tăng cường trí nhớ. 

Bên cạnh đó, chúng còn giúp cải thiện tình trạng tiểu đường, giảm căng thẳng và tăng khả năng chống lại các bệnh tật. Người dùng có thể sử dụng mắc ca để thêm vào các món ăn như bánh, nước ép hoặc smoothie. Việc này nhằm để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng. Chúng ta cũng có thể ăn trực tiếp như một loại snack.

2. Tác dụng của hạt macca sấy là gì? 

Công dụng chính của hạt macca sấy khô nguyên vị là bổ sung dinh dưỡng. Loại hạt này còn góp phần cung cấp những năng lượng đặc biệt quan trọng như sắt, kali, magie, phốt pho và một số loại vitamin khác như A, B, E, K. 

Ngoài ra, protein, chất xơ có trong macca cũng giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cường đề kháng và hỗ trợ miễn dịch. Những chất này cũng giúp ngăn ngừa lão hóa và ung thư, tốt cho tim mạch và huyết áp, nhất là những người lớn tuổi. Chúng cũng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương khớp, sinh lý, giúp làm đẹp cho da, tóc,…

>>>Tham khảo: Sản phẩm hồng treo gió thơm ngon nhà O’petit

3. Cách phân loại hạt macca sấy trên thị trường 

Quả macca sau khi thu hoạch được đem tách vỏ xanh. Sau đó thường thì người ta sẽ sấy khô thành hạt macca sấy để sử dụng vì trong quả chứa nhiều dầu. Nếu không sấy mà để lâu thì sẽ bị hôi dầu, dễ hỏng. Tùy phương pháp rang sấy, tuỳ vào kỹ thuật mà chất lượng hạt thu được sẽ khác nhau cũng như giá thành cũng sẽ khác nhau. Trên thị trường hiện có 3 loại hạt macca sau:

• Hàng loại 1: Hạt nhân trắng, giòn, ngọt dịu tự nhiên, ăn nhai bùi béo ngậy, để lâu cũng không bị hôi dầu. Loại này thường được sấy theo quy trình chuẩn, sử dụng máy hiện đại, có giá thành cao.
• Hàng loại 2: Hạt có nhân trắng hoặc vàng nhẹ, giòn, nhưng hơi khô. Loại này sử dụng những hạt đã hong khô, sấy ở nhiệt độ cao, sau 6 tháng dễ bị hôi dầu.
• Hàng loại 3: Nhân ngả sang màu vàng, dậy mùi, thơm, giòn, khó cảm thấy vị ngọt tự nhiên, ăn khô khốc, và để lâu dễ bị hôi dầu. Loại này thường dùng các phương pháp rang, nướng ở nhiệt độ cao chưa chuẩn. Bên cạnh đó, hạt thu hoạch thường non chưa già hẳn, hoặc là hạt qua phơi nắng.

Chính vì vậy, để sản xuất ra được hạt macca sấy khô đúng tiêu chuẩn thì phải đúng quy trình. Quy trình chuẩn như sau: thu hoạch đúng vụ, tách vỏ xanh trong vòng 24 giờ sau khi thu hoạch, sấy đúng thời điểm, sấy đúng nhiệt độ, đúng thời gian,…

4. Hướng dẫn cách bảo quản hạt macca sấy 

Việc bảo quản hạt Macca sấy không đúng cách cũng sẽ rất dễ gây ra nhiều ảnh hưởng đến chất lượng, vị ngon và cả hương thơm của hạt. Vậy làm sao để bảo quản hạt macca đúng chuẩn, có thể để được lâu mà không bị hôi dầu hay bị mốc? Dưới đây là những lưu ý mà bạn đặc biệt phải lưu ý: 

• Điều kiện bảo quản: Bảo quản hạt Macca sấy ở nơi khô ráo, thoáng mát. Chú ý chọn nơi tránh có ánh sáng hoặc ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào trong hộp hoặc bì đựng hạt Macca.
• Thời gian sử dụng: Đối với nhân hạt Macca sấy đã tách vỏ, sau khi đã xé bao bì thì bạn lưu ý rằng thời gian sử dụng nó tốt nhất là trong khoảng 3 – 5 ngày. Hoặc bạn cũng có thể bảo quản bên trong lọ kín, bỏ vào tủ lạnh và sử dụng trong khoảng tầm 2 tháng. Độ ẩm tốt nhất để chúng ta có thể bảo quản hạt Macca tốt nhất đó là dưới 55%, nhiệt độ bảo quản khoảng 8 – 70 độ C. 

5. Mua hạt macca sấy ở đâu?

Hiện nay trên thị trường không khó để tìm mua được các loại sản phẩm hạt macca sấy nứt với đủ phân khúc giá thành khác nhau. Tuy nhiên, làm sao để có thể lựa chọn được sản phẩm đúng chuẩn, thì chắc chắn là điều không hề dễ. 

Bởi lẽ, bên cạnh những sản phẩm đạt chất lượng đến từ các thương hiệu uy tín, thì những sản phẩm trôi nổi trên thị trường cũng đã xuất hiện rất nhiều. Và một điều chắc chắc chắn rằng là, những sản phẩm đó không hề đạt chất lượng cũng như chưa chắc đã đảm bảo được vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Vì vậy, một thương hiệu uy tín luôn luôn là một lựa chọn tốt cho người tiêu dùng. Ở O’petit, khách hàng không chỉ được trải nghiệm những sản phẩm hạt macca sấy đạt tiêu chuẩn, mà khách hàng còn được trải nghiệm nhiều phân khúc sản phẩm khác nhau. Bạn sẽ dễ dàng tìm được sản phẩm phù hợp với mục đích của bản thân như sử dụng, biếu tặng với mức giá hợp lý.

6. Giá bán hạt macca sấy là bao nhiêu?

Nếu để đưa ra một mức giá hạt macca sấy khô cố định, thì có lẽ hơi khó. Tuy nhiên, nhìn chung, giá macca sấy cũng không quá cao để bạn có thể mua. Và cũng tuỳ thuộc vào nhu cầu sử dụng (không cần bao bì cầu kỳ), hay là biếu tặng (yêu cầu sản phẩm sang trọng) mà sản phẩm có giá thành khác nhau. Bên cạnh đó, trọng lượng của sản phẩm, và sản phẩm thuộc hàng loại mấy cũng quyết định nhiều đến giá thành.

Trên đây O’petit đã chia sẻ đến bạn tất cả những thông tin về hạt macca sấy mà bạn cần biết. Chắc chắn, bạn đã có được quyết định là nên mua hay không nên mua sản phẩm này rồi đúng không? Hãy là người tiêu dùng thông thái, để có thể mua được sản phẩm tốt với giá thành hợp lý nhất có thể.